【服务区季度巡查】——财务精准把脉，餐饮品质升级，共绘服务新蓝图

为了进一步提升公司运营服务区的管理水平，增强旅客出行的消费体验，公司组织了服务区季度巡查，由公司副总范夫坤，财务经理李强、餐饮经理徐艳丰带队，先后督导培训了广东火炬服务区、浙江柯岩服务区、江西永修服务区、四川简阳服务区等各区域服务区。此次巡查，不仅是对现有服务区内部管理的全面体检，更是为了提升服务质量，确保消费体验与食品安全。  

财务篇

在财务部门的稽查中，范夫坤和李强秉持着严谨细致的态度，对过去季度的账目进行了全面而深入的审核稽查。从原始凭证的合规性到财务报表的准确性，每一笔账目都经过了严格的审核，确保数据的真实合理。特别关注了资金流动情况，通过过往数据和现场库存比对分析，识别潜在的资金风险点，及时堵塞管理漏洞，为公司的健康运营筑起了一道坚实的防线。

此外，巡查过程中还强调了财务知识的交流与培训。不仅提升了财务岗位员工的专业技能，还增强了团队的风险防控意识，确保每位成员都能成为公司财务安全的守护者。

餐饮篇

餐饮业务作为服务区的重要组成部分，其品质直接关系到顾客的满意度。此次稽查，餐饮经理徐艳丰深入后厨，从原材料的采购入库到成品的制作上桌，每一个环节都进行了细致的复盘，检查餐厅日常痕迹管理记录。

原料质量审查：仔细核查供应商的资格和原料品质，保证所有食品原料的鲜度、安全性及可追踪性。对于非主流品牌的原料，需更换品牌供应商，确保食品安全从根源做起。商品日期检查：对库存商品进行细致盘点，特别是保质期临近商品，制定了严格的处理流程，避免过期食品流入市场，维护品牌形象。

产品陈列与小吃制作

餐饮督导团队还研究了餐厅的菜品陈列出品，提出优化建议，使顾客一眼就能找到心仪的美食。同时，对小吃制作流程进行了指导，强调创新与标准化并重，既要保留传统风味，又要符合现代健康饮食趋势。

商超篇

重点检查商品陈列、库存管理、商品日期及顾客服务情况。超市需保持商品丰富多样、摆放整齐有序，确保食品安全卫生，提升顾客购物体验。同时，要求超市管理人员加强日常自查，及时整改发现问题，为过往旅客提供便捷、舒适的购物环境。 

培训赋能，共绘未来蓝图

除了严格的“查”，本次巡查还高度重视“培”。针对服务区各业态的不同需求，设计了一系列定制化培训课程。财务方面，围绕最新税法政策、财务管理、收银系统等内容展开；餐饮方面，则侧重于食品安全知识、菜品推陈出新、顾客服务技巧等，旨在全面提升团队的专业能力和服务水平。商超方面，主要针对进销存系统的使用、新产品的引入试销进行深入的讲解和培训，确保商品质量、提升顾客满意度。

总结而言，这次季度巡查不仅是对过去工作的全面审视，更是一次面向未来的深刻布局。通过“查”的严谨与“培训”的深入，服务区在财务安全与餐饮品质上实现了双重飞跃，为顾客提供了更加安心、舒适的服务体验。未来，我们将不断探索与创新，共同绘制服务区更加辉煌的明天！